Есть таймер с отсрочкой старта на 13 часов. Так что утром бывает горячий хлеб. Можно менять массу буханки 500,750,1000гр. Но в книге рецептов все только для одного веса и нужно продумывать количество продуктов. Рецептов много, можно еще больше скачать с инета. Можно найти много книг с рецептами для хлебопечек. Она может жарить курицу и картошку с грибами. Варить варенье и каши. Мешалка все перемешивает, ничего не подгорает, Только положить продукты и все. Не надо стоять с ложкой рядом полтора часа и помешивать. УДОБНО. Можно печь пироги с мясом и рыбой. Можно варить гуляш. Всякие там кролики и сердца куриные в сметане. Тушить гуся и курицу. Отличный плов получается. Рассыпчатый. Только мясо лучше резать мелко или использовать фарш. Т.к. готовится всего 1 час (время можно увеличить). Можно тушить или жарить рыбу и мясо с черносливом. Фасоль. Можно делать томатную пасту из помидор. Баклажаны. Джем. Запеканки творожные. Про всякую дребедень вроде фруктовых йогуртов, креветок в сливочном соусе и цыпленка по мексикански даже не говорю. Хлеб получается разный. Нужно найти свой состав. Или он слишком пористый и мягкий и тогда режется только кусками 3-х сантиметровой толщиной. И только ножом с зубчиками Иначе не отрезать. Сразу после выпекания бывает жесткая корочка, но полежит в пакете и становиться нормальным. Дрожжей лучше не перекладывать. Тогда получается хлеб близкий к нарезному батону. Можно тонко резать. Кнопкой выбирается цвет корочки. От совсем белесого до темноватого.
Убогий дизайн. Напоминает мусорное ведро. Короткий шнур. А значит рядом с ней всегда должен быть удлинитель. Выключатель сбоку внизу под корпусом (справа). А значит поставить на подоконнике можно только одной стороной. Т.е. длины шнура тем более не хватит. Но это важно если нет более удобного места. Двойное окошко в крышке пластиковое, без резиновой прокладки. Между стеклами часто запотевает и не видно, как там идет процесс. Подумываю разобрать крышку и аккуратно проклеить края внутреннего стекла силиконовым герметиком. Но не уверен. Греется прилично. Не помешала бы подсветка содержимого кастрюли и экрана с программой. Пользуюсь фонариком по вечерам. Но это если стоит на подоконнике. При замешивании теста шумная. Напоминает стиральную машину при отжиме. Вся трясется. И слишком громко пищит при замешивании, типа можно добавить в этот момент дополнительные компоненты. Мак, орехи или специи.В некоторых других моделях хлебопечек есть диспенсер (здесь нет). Емкость, куда засыпается кунжут или изюм или цукаты и т.п. И в нужное время все это само высыпается в тесто. И никакого писка в процессе готовки. А тут для ночного выпекания нужна приличная звукоизоляция кухни.Черный пластик в верхней части корпуса. Если держать на подоконнике будет нагреваться на солнце.
Куча рецептов всего. Надо поискать в инете, может и супы можно варить? Но точно можно жарить или тушить картошку, мясо, курицу, рыбу. Хочу попробовать сделать острые жареные куриные крылышки. На картинке в прилагаемой книге рецептов смотрится идеально. Время в некоторых рецептах можно менять. При варке каш, нужно строго придерживаться рецепта. Чуть больше воды или молока, и брызги иногда попадают на стекло и перелетают через край чаши и попадают на тэн. При жарке и тушении такого не происходит, т.к. чашу надо накрывать фольгой. Но удобно. Не надо торчать все время у плиты и смотреть чтоб не подгорело. Уже несколько месяцев не покупал готовый хлеб. Не скажу, что он прям вкуснее покупного. В некоторых редких магазинах (есть места) продаются шикарнейшие и вкуснейшие нарезные батоны. Такого мне получить не удалось. Рецептов хлеба много. И апельсиновый и сметанный и с чесноком и на квасе и обычный черный ржаной дарницкий. Мне все это не интересно. Делаю обычный типа батон. Только корочка жесткая и пористая. Не такая гладкая. Тут главное не переложить дрожжей. Это не кекс. Тут нужно чтоб нарезался тонкими кусочками. Но со временем уже знаешь сколько нужно. Муку покупаю хлебопекарную. Стоит в два раза дешевле, а хлеб больше похож на магазинный, так мне больше нравится. (покупаю в Дикси, красная бумажная упаковка в белый горошек). Вообще такая печь, мечта лентяя. Запас муки всегда есть, и не нужно бегать в магазин за хлебом. Хотя цену данной модели считаю завышенной. Оправдывает себя только при постоянном использовании. Т.е. должно быть свое постоянное место на кухне. А не в шкафу. А это не всегда возможно. Время выпекания с учетом поднятия теста около 3-часов. Есть быстрое выпекание, если готовить на разрыхлителе. Не пробовал. Можно просто делать в ней тесто для пирожков и выпекать в духовке. Не возиться с перемешиванием. Тесто будет изготовлено быстро, идеально перемешано и будет пышным. Т.к. идет подогрев около 50 градусов.
