Сейчас на рынке огромный выбор мультиварок, и сначала я смотрел на раскрученные марки, после 2 месяцев хождения по форумам и магазинам остановился на BRAND 6051 в черном исполнении. Эта модель привлекла внимание керамической чашей большого объема, потому что искал именно керамику, а не тефлон, и хотел объемную чашу на случай большой готовки для гостей. И еще это не просто мультиварка, но и скороварка, и не просто скороварка, а с регулируемым давлением от атмосферного до избыточного 0,7 атмосферы! Большим достоинством является съемная крышка - она держится на винтовой шайбе, при открывании держится в вертикальном положении, если нужно вымыть крышку - просто откручиваем шайбу. На ручке крышки сверху есть кнопка для ручного сброса пара - можно не ждать пока давление спадет. Также на окончательный выбор повлияло качество изготовления и отличный дизайн. Купил в январе 2014 г. Мультиваркой-скороваркой очень доволен. Отличный помощник на кухне, блюда получаются замечательно вкусные, в режиме скороварки еда готовится быстро. И главное не требуется участия в готовке, заложил продукты, выставил режим приготовления и можно заниматься параллельными делами, мультиварка позовет к столу приятным звуковым сигналом-колокольчиком. Например, молочная рисовая каша (большая порция на одного человека) на режиме 'молочная каша' с избыточным давлением 30 кПа и временем приготовления 13 минут готовится 24 минуты. А если хочется чтобы еда потомилась как в русской печке, без избыточного давления - переходим в режим мультиварки - нужно давление выставить на 1 кПа (нуля нет) и увеличить время приготовления (например, для перловки 1 час) и оставить готовую еду на режиме подогрева после окончания приготовления. В режиме отложенного приготовления время откладывания соответствует времени готовности еды с учетом падения давления, не надо учитывать время готовки, оно уже включено. Можно с вечера запрограммировать мультиварку так, чтобы еда была готова сразу после того как проснулся и умылся.
Для меня их нет. Может только шнур питания коротковат, но разъем стандартный компьютерный и я заменил шнур на 1,5-метровый. Чтобы не поцарапать покрытие чаши, нельзя использовать металлические приборы, используйте пластмассовые или деревянные без заусенцев. Пластиковую лопаточку из комплекта использовать не стал - на ней были заусенцы, а ложка из комплекта хороша.
Режимов приготовления много, и что совсем здорово - есть ручной режим, можно по своему усмотрению программировать режимы приготовления. В комплекте идет книга с рецептами, здорово помогает с выбором режимов готовки, да и сами рецепты замечательные и разнообразные. С режимами можно поиграться и подстроить под свой вкус. Рецептов много, можно свой рацион построить только на этой книжке. Еда получается диетическая, ведь готовка происходит на пару, к керамической чаше ничего не пригорает. Чаша легко промывается мягкой губкой. Чтобы при готовке под давлением мультиварка исправно срабатывала, необходимо правильно устанавливать уплотнительное кольцо, чтобы оно полностью село канавкой на круглый металлический обод, а также смотреть чтобы был чистым клапан-поплавок. Если на уплотнительных элементах останутся частицы пищи или они неправильно установлены, герметичность нарушится и мультиварка не сможет начать набирать давление. В отзывах пишут что уплотнительное кольцо вбирает запахи и сильно пахнет. Да, небольшой запах есть, но меня это не напрягает, а главное на вкусе еды не сказывается, сам бы я этого не заметил. Но на всякий случай я сразу купил второе уплотнительное кольцо - одно для мясных блюд, другое для каш, овощного рагу и др. вегетарианских. При выпуске пара кнопкой после готовки под давлением и во время открывания крышки необходимо накрывать крышку и клапан на ней полотенцем, чтобы брызги жидкости не попали на стол и пол. И осторожней, пар очень горячий! Если нет желания вручную сбрасывать давление после приготовления, можно оставить без подогрева - минут через 10-20 давление само спадет. Разработана в России, поэтому такая функциональная :) В общем, мультиварку-скороварку рекомендую - готовит очень вкусные блюда, экономит время, в использовании достаточно неприхотлива, если следить за уплотнительным кольцом - надежно срабатывает при наборе давления, недорогая, отличное сочетание цена/качество. 17.07.2014
